La zucca, dal latino cocutia, ha il significato di testa e da lì deriva il suo nome popolare cocuzza ancora oggi in uso. Plinio il Vecchio chiamava la zucca “il refrigerio della vita umana, il balsamo dei guai”. Le zucche e anche […] Cibo e Territorio. Le radici della nostra alimentazione La zucca non è sempre vuota!